Новых нет

Опять о безопасности продукции: Вся прошлая и нынешняя недели прошли в авральном режиме, дать как можно больше вопреки всем санитарным и технологическим нормам. Из за большого количества мяса и отсутствия рам, мясо вынуждены класть прямо на поддоны на полу вперемешку. Так что ни о какой качественной дефростации говорить не приходится. Переваренное и недоразмороженное сырьё скопом шло в производство. Некоторый процент сырья попадался с откровенной гнилью, но при попустительстве мастеров, контролёров…>>

Только одно-доставка сотрудников к месту и обратно

Больше всего беспокоит безопасность и качество выпускаемой продукции. У руководства в извилинах только количество и соответственно тугрики. При производстве используется сырьё только иностранного производства весьма сомнительного качества, ни до ни после дефростации никто не проводит никаких проверок, даже элементарной органолептической экспертизы. Производить даже элементарную санобработку помещений и оборудования (уже не говорю про соблюдение норм СанПинов) у работников зачастую просто не хватает…>>