Ничем не регламентированные штрафы на крупные суммы без внятного объяснения причин (напр.якобы за недостачи продуктов, которых нет в меню и на кухне); Отсутствие четких проф.обязанностей, начальство оставляет за собой право раздавать любые указания и заставлять выполнять не относящуюся к должности работу (бармены моют полы, убирают помещения, не относящиеся к бару, частично выполняют обязанности администратора, полностью заменяют повара); Антисанитария; 12-ти часовые ночные рабочие смены,…>>