Ничем не регламентированные штрафы на крупные суммы без внятного объяснения причин (напр.якобы за недостачи продуктов, которых нет в меню и на кухне); Отсутствие четких проф.обязанностей, начальство оставляет за собой право раздавать любые указания и заставлять выполнять не относящуюся к должности работу (бармены моют полы, убирают помещения, не относящиеся к бару, частично выполняют обязанности администратора, полностью заменяют повара); Антисанитария; 12-ти часовые ночные рабочие смены, идущие по несколько дней подряд (по факту на рабочем месте проводится 13-14 часов); Не регламентированная политика штрафов, никаких перечней взысканий за нарушения, штраф начисляется по желанию левой пятки начальства. Всё удовольствие за 100 р/час. Свободное пространство "Типичный Питер", ул. Волковский пр-т, 24 а.