Конкретно для официанта, там делать нечего. Я сначала пришла работать в клуб наверху, стажером естественно, опыт работы официантом у меня уже имелся, мне сказали - неделю поработаешь помощником официанта, затем будешь в зал выходить. Значит 2 недели я фигачила, в основном в ночные смены помощником, т.е. - натирала посуду, натирала пепельницы, носила грязную посуду из зала через толпу народа, в душном, прокуренном клубе, где все пляшут в пьяном угаре, и так две недели, пока не стала…>>