Полная неорганизованность, набрали на должность директоров бабушек совдеповских устоев, превратили отель-ресторан 4* в кафешку уровня выше среднего, сократив персонал до уровня ниже худшего, администратор зала должен обслуживать гостей, мыть посуду, обслуживать номера следить за работой кухни , при условии что кухня находится в подвале и еще выполнять свои обязанности, , ресторан на 100 мест и при этом требуют сервис 4*. задерживают зарплату, в бухгалтерии нужно умалять чтоб они соизволили…>>