Никнейм: Член бригады ресторана (работал(-а) в компании и знает её изнутри)
Дата начала работы: 2014
Дата увольнения: 2015
Полезность отзыва: 1 - 0 = +1
Всего комментариев: 1

Эта работа отлично подойдет людям без образования, желающим подработать, студентам, особенно будущим работникам торговли (маркетологам, менеджерам, экономистам...) Очень интересные семинары, действующие директора делятся опытом, обыгрывают ситуации, дают рекомендации. Опыт работы в области взаимодействия продавец-покупатель тоже бесценен (ступени обслуживания, увеличение чека, разрешение конфликтных ситуаций, коллективная работа). Как кто-то уже писал, если вы заинтересованы, то и улыбка выработается со временем и уверенность появится и скорость и, соответственно, опыт.
Есть мат.помощь - свадьба, роды, смерть близких - 5000 дают. Если директор человек адекватный то будут и премии в зависимости от вашего результата может быть и 8 т.р. это реальность, другой вопрос дадут ли.

Я выпускница одного из лучших учебных заведений Москвы и из-за того, что у меня маленький ребенок вынуждена была устроиться на работу с гибким графиком, конечно надеялась на повышение, но работаю уже третий год членом бригады, над чем кстати, любят поржать посетители, разве что пальцем не показывают: "ха-ха, член!" Платят, конечно, копейки. Меня Маковского инструктора в БК спустя полгода еле-еле повысили до тренера и то сказали что сделали одолжение, просто рожа моя не понравилась. Ставки не повышают, премия зависит только от двух человек директора и ТУ, как и все остальное. Это такое унижение, средняя з/п 18-20 т.р. График не такой уж и гибкий, тебя постоянно пытаются уличить в обмане, требуют выйти в то время, которое удобно для руководства, приходится гнуть свою линию, доказывать. Покушать/передохнуть надо отпрашиваться, иногда и умолять, наплыв посетителей дело такое - первостепенно! Стандарты выполняются не всеми, чистота рук - человеческий фактор, если конечно менеджер не гоняет как положено 1 раз в час и при загрязнении. В нашем ресторане работало большинство узбеков, кыргызов, среди них были хорошие ребята, но в основной массе своей работать с ними тяжело. Говорят с акцентом, некоторые вообще по-русски не говорят, на рабочем месте допускают иностранную речь, нечистоплотны, собирают языком с пальцев кунжут и тут же готовят сэндвичи, руками насыпают сырую продукцию для жарки, один товарищ прыщявый брал лук на кухне и натирал щеки, очень неприятно с ними работать, причем кыргызы и узбеки недолюбливают друг друга и на этой почве у нас были драки, заканчивались увольнениями.
Мне с обучением повезло , у меня был отличный инструктор, да и устроилась я сразу после Мака, все стандарты и тонкости, ошибки и рекомендации мы с ним подробно разбирали, спасибо ему угромное, но по факту сейчас работаю в другом ресторане, где не было инструктора, и люди обучались сами, стояли и смотрели, обучать их было некогда и некому.
Подарков на праздники нет. Директор, зам, менеджера все люди пристрастные, субъективные, не хотят вас повышать - хрен вам, не хотят премию давать - не дадут.
Я хочу добиться менеджерства, получить опыт в этой должности и валить из данной компании. Только мы русские можем вкалывать за копейки на иностранную компанию, жертвуя при этом своим здоровьем.

Коллектив и корпоративная культура
Начальство и его уважение к сотрудникам
Рабочее место и условия работы
Социальный пакет и льготы
Перспективы работы в компании