Даже при сравнительно небольшом обороте товар (а бывает и такой период) "Святые" обжоровские правила заставляют ставить товар так, чтобы он теснился на маленькой площади и ничего толком нельзя было достать. В противном случае товар считается "разосранным". То, что товар бьется, загромождает проходы, толком не расходится в торговый зал, мешает завозить новый товар -- неважно. Зато свято соблюдаются дебилистические представления о "порядке" и "правилах". Короче: даже при самом маленьком товарообороте дебилистические нерушимые "правила" из простейших дествий создают проблему, причем "правила" нарушать нельзя.
Почему на всю ТС Обжора грузчиков -- считанные единицы? Даже если ты достаточно крепок физически, чтобы не стать калекой, моральный дебилизм тебе обеспечен. Вопрос только в том, как долго тебя хватит, чтобы оставаться нормальным.