Никнейм: офик (работал(-а) в компании и знает её изнутри)
Дата начала работы: 2012
Стартовая зарплата $20000
Текущая зарплата $30000
Дата увольнения: 2013

Можно нормально по Саратовским меркам заработать в сезон.

Ну во первых: задерживают зарплату в сезон на месяц а если хотите получить за август то это где то октябрь ноябрь не раньше.
во вторых никто тебя по ТК естественно не оформляет и особо не собирается оформлять, однако будете добры иметь медкнижку)) 3500 т руб примерно

А.А. запретил давать зарплату это нормальная практика.
в третьих основной костях официантов это быдло, которое нормальным людям нормально заработать не даст, тк зарпл это 10% от стола, то соответственно она напрямую зависит от того, сколько столов ты обслужил ну и готовься получить по морде подносом или меню если пришел хороший стол)) к начальству можно не обращаться т к ощущение того что они туда отдыхать приходят.
в четвертых это Администраторы которых по видимости по объявлению у пивных ларьков набрали будьте готовы быть посланными матом))

так что Выбор за вами)

Коллектив и корпоративная культура
Начальство и его уважение к сотрудникам
Рабочее место и условия работы
Социальный пакет и льготы
Перспективы работы в компании