Коллектив (официанты, администаторы)

Компания очень странная, такое ощущение , что собственник ресторана играет в ресторан , нет никакой стратегии развития этого проекта. То ли это концертная площадка, толи ресторан , толи банкетный зал, за три года пока не определились. В силу того , что все в заведении решает собственник и его стадо прихлебателей, далеких от ресторанного бизнеса -смена управленческого состава происходит с молниеносной быстротой. За три года существования сменилось четыре управляющих, пять главбухов, три калькулятора.…>>

нет

Прошла собеседования, была приглашена на стажировку, мною заняться было не кому.Позже пришел учредитель и задал мне странный вопрос:"А что у вас за акцент? " ....Я была в шоке! ! ! ! Я работаю 16 лет в общепите, свою работу знаю хорошо, просто разговариваю быстро, добавлю что я не с Украины и не с Кавказа! ! ! ! Я гражданка РФ! Просто развернулась и ушла! ! ! ! ! Просто в шоке! ! ! ! Да, ребята не оформленны, зарплата в конвертах, оклад по минимум! ! ! !

Понимаю что там работа"не бей лежачего"

Прошла собеседование, пришла на стажировку.А стажировать меня не кому, , менеджер прийдет только в 16 часов.Зачем было меня вызывать не понятно......Инструктажа нет ни какого, управляющий-Юлия Владимировна, его тоже не провела.В ходе беседы с персоналом выяснилось, что ни кто не оформлен официально, окладная часть минимальная, зп получают в конверте.Управляющая не была готова ответить мне сколько стоит час работы у менеджеров. Работники плавают, еле двигаются, гости ждут по 30 минут салата.Руководство…>>