Сфера деятельности:  Услуги: Еда: кафе, рестораны, fast-food
Страна: Россия
Регионы работы: Москва
Рейтинг компании: 

Коллектив
Начальство
Условия работы
Соц. пакет
Перспективы
Просмотры:  59
Описание деятельности:  Корпоративная столовая при Зарубежнефти

Расскажите своим друзьям:
Отзывы о компании     « ООО "Эксплон" »Всего отзывов: 1



2016-10-01 08:39 Автор: Сергей, г. Москва
Официальная зарплата Центр города Отличный график
Нет руководства, коллектив руководит сам, на кухне хаос. Перекладывают всю черновую работу на новенького и едут на нем. Из-за этого постоянный набор, люди просто уходят. Шеф-повара, повара подставляют постоянно, высмеивая его меню и сбрасывая на него приготовления блюд которые не хотят делать. Шеф-повар не умеет управлять людьми и производством, все на самоуправлении, выдал меню и повара старожилы ушлые, распределяют заготовки таким образом, чтоб основная часть их блюд была готова, на новенького скидывают часть меню, но заготовки он не успевает на них сделать т.к. Выполняет работу за других, всевобуч переключают и не дают ознакомится с процессом. Утром естестественно все собрали свои заготовки и приготовили, а новичок начинает бегать по холодильникам за час до раздачи и делать…>>
Реклама