- серая зарплата, задержка зарплаты, изменение условий трудового договора в одностороннем порядке со стороны владельца - практикуется милейшая система штрафов за любую провинность, в итоге на руки получаешь голый оклад - владелец ресторана не отличается хорошим отношением к работникам, которые в его отсутствие являются вполне дружным коллективом - не предоставляют должного обучения для новичков (которое еще и не оплачивается), но требуют сервис достойного уровня + ставка 75 руб/час = что вы хотели за эти деньги?