Ресторан "Бергамот", находящийся в центре города, пристанище, где процветает директор - самодур, позволяющий себе поднять руку на персонал, оскорбить в присутствии гостей, не выплачивать зарплату по полгода, при этом увольнять рабочих, которым задолжал больше полтинника!

В туалетах и раздевалке для персонала установлены камеры и директор с удовольствием просматривает записи! Как и над каждым столиком! Те кто уволился по собственному желанию, в прочем, как и не по собственному, ходят туда за деньгами, как на работу, причем каждый раз получая порцию унижений и оскорблений в свой адрес.

Официанты за так обслуживают гостей - друзей директора, которые даже если и захотят оставить "на чай", директор не позволит! Еще каждого попрекнет, тем что он для этого человека сделал - взял на работу!